Wir sind ein gemeinnütziger Verein, der mit dem Karlsruher Convivium von Slow Food Deutschland freundschaftlich verbunden ist, und betreiben das

Slow Mobil in Karlsruhe

Mit Engagement und Kinderspaß gegen Fertigkost und Tütensuppen

Wir wollen Kindern Koch- und Esskultur schmackhaft machen. Dazu haben wir einen Bauwagen zur Küche und einer Tafel mit Essplätzen umbauen lassen, der auf Schulhöfe und zu Kitas rollt. Bis zu acht Kinder können jeweils darin gemeinsam aus frischen Zutaten ihre Mahlzeit zubereiten und genießen, betreut von zwei kundigen Erwachsenen des Slow Mobil-Teams.

Unsere Motive

Wir wollen der Verkümmerung des Geschmackssinns und der drohenden Gewöhnung an künstliche Aromen und Geschmacksverstärker den Kampf ansagen. Und Kinder erleben lassen, wie aus natürlichen, heimischen und saisonalen Zutaten schmackhafte und gesunde Speisen entstehen.

Manche Kinder wissen gar nicht, wo die Milch herkommt und wie sie in Butter und Käse verarbeitet werden kann. Viele ahnen nicht, was in Pommes, Burgern und Gummibärchen steckt und dass sich Tomatensauce auch aus frischem Gemüse bereiten lässt.

Wir möchten, dass Kinder wissen, was sie essen. Sie sollen unterscheiden können zwischen massenhaft hergestellter Industrie-Pizza und einer selbstgemachten, auf der frische Zutaten liegen, mit Käse, der wirklich von der Alm kommt.

Und wir wollen, dass Kinder gemeinsam genießen können. Wir vertrauen darauf, dass Kinder Spaß am Mitmachen haben, dass selber schälen, schnippeln und kochen ihr Selbstvertrauen stärkt und dass es ihnen gut tut, wenn sie untereinander und mit den ‚Großen’ über all das diskutieren. Sie werden ihre Begeisterung nach Hause tragen!

Wir wünschen uns

Neue Mitglieder, Spender, Sponsoren und jeden, der uns mit Taten unterstützt. Wir sind auf Sie angewiesen, denn wir möchten alle Kinder erreichen. Für Mitgliedsbeiträge und Spenden werden selbstverständlich die bei der Steuer geltend zu machenden Bescheinigungen ausgestellt.