Slow Mobil Karlsruhe
Vor den Osterferien waren wir an der Eichelgartenschule und haben dort mit 1. Klässler:innen gekocht. Eine neue Herausforderung für uns, der wir mit einfacheren Rezepten und mehreren Spielpausen begegnet sind. Den Teig für Minipizzas selber zu kneten, war ein neues Erlebnis, auf das sich die Kinder gerne eingelassen haben. Die Möhrensuppe, mit selber geschnittenem Gemüse … weiterlesen
Das Jahr 2026 beginnt für das Slow Mobil an der Grundschule Hagsfeld. Wie groß die Begeisterung war, könnt Ihr >HIER nachlesen. Wir – das Slow Mobil Team – sagen DANKE für den tollen Bericht der Schülerinnen und Schüler und für die verliehenen Sterne. Bericht der Schülerinnen und Schüler Fotos: Grundschule Hagsfeld
Mit großer Betroffenheit haben wir vom Tod von Jeannine Doll, Lehrerin an der Gutenbergschule, erfahren. Wir durften Jeannine Doll als engagierte, hochkompetente Pädagogin kennenlernen mit einem großen Herz für die Ernährungsbildung. Die schöne und bereichernde Zusammenarbeit mit Frau Doll werden wir vermissen und sind dankbar für die Zeit des gemeinsamen Wirkens. Unser Mitgefühl gilt … weiterlesen
Saisonabschluss 2025 – letzte Station in diesem Jahr war die Konrad Adenauer Schule in Bruchsal. Die Viertklässler haben viele leckere Speisen mit uns zusammen zubereitet. Manche Kinder waren vom gemeinsamen Kochen und Essen so begeistert, dass sie gerne noch zum Abendessen da geblieben wären. 🙂 Auf dem Speiseplan standen saisonale Gerichte wie zum Beispiel Pflaumencrumble … weiterlesen
An der Bergwaldschule haben die jungen Köchinnen und Köche ein ganzes Menü zubereitet. Passend zum Herbst kochten wir eine leckere Kürbissuppe. Und der zweite Gang? Wir haben einen Gemüsekuchen gebacken und der war so köstlich, dass selbst das letzte Stückchen noch gerecht in kleine Häppchen verteilt werden musste, weil es allen so gut schmeckte. Zum … weiterlesen
Start nach den Sommerferien – auch für das Slow Mobil. Es geht an die Johann-Peter-Hebel-Grundschule in Karlsruhe. Der dortige Schulgarten begeisterte Kinder und Kochteam mit seiner Gemüsevielfalt. Fleißig wurden Kürbisse, Kohlrabi, Tomaten, Karotten, Kräuter und noch vieles mehr geerntet. Beladen mit dieser wundervollen Ernte startete das Zubereiten. Gemeinsam wurde geschnippelt und gekocht – das Ergebnis: … weiterlesen
Im Juli gibt es eine bunte Vielfalt an Obst zur Ernte. Aus dem sozialen Garten haben wir Kirschpflaumen bekommen, woraus wir eine leckere Quarkspeise als Nachtisch gezaubert haben. Ebenfalls im Juli gibt es viele reife Tomaten in allerlei Farben, Formen und Größen. In der Grundschule in Daxlanden haben wir damit Tomatenrisotto und Tomatencremesuppe gekocht. Die … weiterlesen
Nach den Pfingstferien waren wir an der Nebeniusschule in der Südstadt. Bei der sommerlichen Hitze haben wir viele sommerliche Speisen zubereitet: Himbeer-Softeis, Bananeneis, rote Grütze oder Wassermelonentorte. Ein Kochhighlight waren Schupfnudeln. Mit der Kartoffelsorte Sunita sind sie uns besonders gut gelungen. Sunita ist eine mehligkochende Kartoffelsorte mit einem hohen Stärkeanteil. Trotz der heißen Temperaturen war … weiterlesen
An einem Kochtag in der Adam Remmele Schule in Daxlanden gab es selbstgemachte Brötchen mit selbstgemachter Kräuterbutter. Zum Nachtisch Obstsalat mit frischen Erdbeeren und Honig. Die Kinder haben die Brötchen sehr liebevoll und individuell geformt. Frisch aus dem Ofen, mit der Kräuterbutter bestrichen – köstlich! Foto und Text: Birgit Neumann … weiterlesen
An der Riedschule in Rüppurr haben wir gemeinsam ein Spinatgericht zubereitet und gegessen. Denn im Mai kann man im Garten bereits den ersten frischen Spinat ernten. Die anfangs große Menge an Spinatblättern schrumpfte beim Garen zu einem kleinen Häuflein zusammen. Das haben wir mit Eiern und Haferflocken gemischt, dann in der Pfanne gebraten. Daraus wurde … weiterlesen