Wir hatten heute sehr motivierte Schülerinnen an Bord mit sehr viel Freude am gemeinsamen Kochen. Die Begeisterung für die Tomaten-Creme-Suppe war groß, da sie diese Zubereitungsart für Tomaten bisher nicht kannten.
Nach dem Informationsteil konnten die Mädchen selbst aktiv werden – vom Häuten der Tomaten, Schneiden und Rühren über das Abmessen der Zutaten bis hin zum Pürieren. 🍅 Der Duft der köchelnden Suppe im Slow Mobil regte den Appetit kräftig an. Dazu schnitten wir gemeinsam eine ganze Packung Vollkorntoastbrot in kleine Stücke und servierten sie als knusprige Croutons zur Suppe.
Auch die Grießnocken zum Nachtisch wurden zusammen mit frischen Johannisbeeren, Nektarinen, Mirabellen 🍑 und mit viel Freude angerichtet und, wie auch schon die Suppe mit den Croutons, bis auf den letzten Rest genussvoll verspeist.
Eins der Mädchen meinte am Schluss: „Alles ist leer geworden, das beste Zeichen, dass es geschmeckt hat!“ Das sehen wir genauso. 🌞
Text und Fotos: Regina Buß-Deisinger / Birgit Neumann